Coliflor con bechamel Ingredientes: 1 kg. de coliflor 100 gr. de jamón cocido 750 ml. de leche 3 cucharadas de harina 30 gr. de queso rallado 50 gr. de mantequilla Preparación: Retira el tronco de la coliflor y trocéala. Échala en una olla con agua hirviendo y sal 15 minutos. Escúrrela y resérvala. Mientras, calienta 25 gramos de mantequilla en una …