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Coca de recapte Ingredientes: 250 gr. de harina de fuerza 8 gr. de levadura de panadería sal 75 ml. de leche 75 ml. de agua 50 ml. aceite de oliva 250 gr. de tomate triturado 1 berenjena 1 pimiento rojo asado 1 pimiento verde asado 3 cebollas aceitunas negras ajo perejil hierbas de Provenza Preparación: Trabajar la masa como para …
Cocas saladas Ingredientes: 600 gr. de harina 200 ml. de aceite de oliva 200 ml. de agua sal 20 gr. de levadura de panadería Relleno: 280 gr. de atún en aceite 300 gr. de cebolla 300 gr. de tomates maduros 100 gr. de piñones aceite de oliva perejil pimentón sal 1 yema de huevo Preparación: Escaldamos las cebollas y los …