Cocadas de chocolate

Cocadas de chocolate Ingredientes: 500 gr. de azúcar 500 gr. de coco rallado 6 huevos la ralladura de un limón 150 gr. de chocolate fondant Preparación: Separamos las claras de las yemas en dos boles diferentes. Blanqueamos las yemas con el azúcar, las reservamos y las claras las batimos a punto de nieve. A continuación añadimos la mitad del azúcar …