Coca de brioche con jamón y queso Ingredientes: 2 huevos 300 gr. de harina tamizada 25 gr. de levadura de panaderia 1 tacita de agua 35 gr. de mantequilla sal Para el relleno: 250 gr. de queso Gouda holandés a daditos 250 gr. de jamón de York en 4 lonchas 3 huevos 1/2 vaso de leche sal pimienta 1/2 kg. …