Canapés bomba de patata y mejillón Ingredientes: pure de patatas Nomen leche mantequilla sal pimienta mejillones en escabeche (Serrats) nachos harina huevo aceite de oliva suave o girasol Preparación: Las cantidades dependerán del numero de canapés a realizar. En primer lugar hacemos el puré de patatas con los copos de patata, leche, mantequilla y sal. Hay que hacerlo bien espeso para que …