Caldo de carne de Juani Ingredientes: 300 gr. de garbanzos 1 hueso de ternera 1 trozo de costilla de ternera 1 trozo de costilla de cerdo medio pollo un cuarto de gallina 30 gr. de tocino Ibérico 1 hueso de cerdo salado 300 gr. de magro de cerdo 1 zanahoria 2 patatas 1 nabo 1 chirivía 1 rama de apio …