Calamarcitos encebollados Ingredientes: 1’5 kg. de calamares pequeños 1 kg. de cebollas 4 ajos 1 vaso de vino 1 cucharada de pimentón de la Vera pimienta negra sal Preparación: Limpiamos bien los calamares y retiramos las bocas. Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos en una cazuela con aceite y los ajos troceados. A media cocción añadimos los calamares …