Brazo de gitano laminado Ingredientes: 3 huevos 75 gr. de azúcar 75 gr. de harina 300 gr. de nata montada azucarada vainilla azúcar glas crema pastelera Preparación: Batimos los huevos en un bol, añadimos el azúcar y la vainilla y seguimos batiendo hasta que doblen su tamaño. Añadimos entonces la harina tamizada, mezclando con cuidado para que no baje. Vertemos …