Bizcocho mallorquín Ingredientes: 7 huevos 400 gr. de azúcar 400 gr. de almendras sin piel molidas y sin tostar un poco de canela la ralladura de medio limón 50 gr. de harina 1 sobre de levadura «Royal» Preparación: Se baten bien las yemas agregándole el azúcar. A continuación se incorporan las almendras bien molidas, la canela, la ralladura de limón, las claras …