Berenjenas rellenas con pisto y carne picada Ingredientes: 4 berenjenas 500 gr. de carne picada queso rallado Pisto: 1 pimiento verde 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 calabacin 4 tomates maduros Preparación: Lavamos las berenjenas, las cortamos longitudinalmente y les hacemos unos pequeños cortes en la parte interior de cada mitad. Las introducimos en el horno a 180ºC para conseguir …