Berenjenas con carne picada y bechamel Ingredientes: 500 gr. de berenjenas 1 cebolla 250 gr. de mantequilla 250 gr. de carne picada 1 vaso de vino blanco 1 tomate picado 50 gr. de queso parmesano perejil 1 huevo pan rallado aceite sal pimienta bechamel Preparación: Cortar las berenjenas en rodajas sin pelar, espolvorear con sal y dejar en un colador …