Arroz pequinés Ingredientes: 300 gr. de arroz basmati Nomen 200 gr. de guisante 150 gr. de gambas hervidas 100 gr. de jamón York 1 huevo 1 cebolla sal pimienta Preparación: Prepara con el huevo una tortilla francesa. Hierve el arroz en agua con sal y escúrrelo. Ralla la cebolla y rehógala en aceite hasta que esté dorada, añade el arroz …