Alcachofas rellenas Ingredientes: 8 alcachofas 150 gr. de carne de ternera picada 50 gr. de panceta 3 higaditos de pollo 1 huevo la miga de 2 rebanadas de pan 1 ramita de perejil medio vaso de caldo de carne 3 cucharadas de aceite de oliva el zumo de 1 limón nuez moscada sal pimienta Preparación: Limpiamos las alcachofas y las …