Albóndigas trufadas con setas Ingredientes: 750 gr. de carne mixta 1 cebolla grande 1 zanahoria 4 cucharadas de salsa de tomate 100 gr. de champiñones 200 gr. de setas variadas 2 trufas pequeñas 1 copa de coñac media cucharadita de hierbas aromáticas (Especias Valencia) pimienta 3 dientes de ajo perejil 1 hoja de laurel aceite harina pan rallado 2 huevos …