Ingredientes:
- 100 g. de queso roquefort
- 250 ml. de nata líquida
- 1 nuez de mantequilla
- una pizca de nuez moscada
- sal
- pimienta blanca
- unas gotitas de whisky
Preparación:
En un cazo, deshacer la mantequilla a fuego suave y añadir el queso roquefort. Cuando esté diluido con la mantequilla añadir el whisky. Cuando se consuma el alcohol, añadir la nata líquida, nuez moscada, sal y pimienta. Dejar cocer unos instantes sin dejar de remover para que espese un poco y ya está lista para servir.