Rosquillas de leche
Ingredientes:
- 3 huevos
- 8 cucharadas de leche
- 8 cucharadas de azúcar
- 8 cucharadas de aceite
- la ralladura de un limón
- 3 cucharadas de anís
- 2 cucharadas de levadura
- 600 gr. de harina
- azúcar para rebozar
Preparación:
Separa las yemas de las claras y monta estas últimas con una batidora eléctrica de varillas. En un recipiente mezcla las yemas, la leche, el azúcar, el anís y la ralladura de limón. Añade la mezcla a las claras montadas. Una vez que esté todo bien mezclado, ve añadiendo la harina con la levadura poco a poco y trabaja la masa con las manos hasta que quede una masa homogénea. Estira la masa y dale forma de rosquillas. Fríe las rosquillas a fuego medio en una sartén con aceite. Escúrrelas sobre un plato con papel absorbente. Reboza en azúcar y sirve.
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Receta
Rosquillas de leche
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Comentarios 3
muy practico me gusta
Qué rico 🙂
Y el aceite? Cuando echas las cucharadas de aceite