Rollitos de cecina rellenos de foie
Ingredientes:
- 150 gr. de cecina
- 150 gr. de foie de pato
- 200 gr. de membrillo
- aceite de oliva virgen
Preparación:
Para la elaboración de esta receta necesitaremos que la cecina esté cortada muy fina y todas las lonchas de un tamaño muy parecido, para que el plato sea vistoso. Extendemos las lonchas sobre un paño limpio y colocamos trocitos de foie y membrillo sobre cada una de ellas. Vamos formando rollitos con las lonchas y los vamos colocando sobre un plato, alternando palillos entre ellos como decoración. Regamos con aceite de oliva. Esta es una receta muy flexible puesto que podemos utilizar cualquier relleno y otro tipo de fiambre para hacer los rollitos.
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Receta
Rollitos de cecina rellenos de foie
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