Ingredientes: 8 huevos 500 gr. de patatas 100 gr. de chorizo 50 gr. de queso blanco 12 alcachofas 100 gr. de jamón 250 gr. de tomates aceite sal Preparación: Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas como para tortilla. Freírlas en una sartén, tapadas, para que se cuezan si dorarse excesivamente. Cortar el chorizo y queso en trocitos y añadirlo …
