Ingredientes: 600 gr. de lentejas 2 chorizos cantimpalos 2 patatas pequeñas 1 cebolla pequeña 1 tomate 1 pimiento verde 4 dientes de ajo 1 vasito de aceite de oliva 1 hoja de laurel 1 cucharita pimentón sal Preparación: La noche anterior se ponen a remojo las lentejas en agua fría. Se pelan las patatas, cortándolas en dados no demasiado …
Lentejas light Ingredientes: 500 gr. de lentejas pardinas 1 patata pequeña 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 pimiento verde medio pimiento rojo 2 tomates maduros media longaniza achorizada 1 zanahoria 1 hoja de laurel aceite sal pimentón dulce Preparación: Ponemos las lentejas en remojo la noche anterior. Al día siguiente, se lavan y se echan en una olla con …
Ingredientes: 350 gr. de alubias rojas media pata de cerdo media oreja de cerdo 150 gr. de costillas de cerdo 150 gr. de cecina de vaca 2 chorizos 2 morcillas 150 gr. de tocino sal Preparación: El día anterior poner en remojo las alubias con la pata, la oreja y las costillas de cerdo, para qué se inflen las …
Ingredientes: 300 gr. de judías blancas 200 gr. de arroz 200 gr. de chorizo 3 patatas grandes 1 cucharadita de pimentón picante 1 cabeza de ajos 1 vasito de aceite 1 cebolla picante 1 hoja de laurel agua sal Preparación: En una olla mediana poner a cocer con agua fría las judías blancas que se retiran del fuego al …