Pizza clásica

Pizza clásica Ingredientes: 500 gr. de harina 1 pizca de sal 30 gr. de levadura fresca 2 cucharadas de aceite tomate frito 150 gr. de queso emmental o mozzarella 150 gr. de lonchas de bacon 1 cucharada de orégano Preparación: Disponemos la harina sobre el mármol, agregamos un poco de sal, la levadura disuelta en un poco de agua tibia y el …

Pizza de anchoas y dátiles

Pizza de anchoas y dátiles Ingredientes: 2 cucharadas de tomate frito 2 cebollas 100 gr. de mozzarella 100 gr. de queso Brie 8 anchoas (en este caso Serrats) 6 dátiles gruesos higos sal aceite orégano Para la masa: 500 gr. de harina de fuerza 250 ml. de agua 15 gr. de levadura de panadería sal Preparación: Para hacer la masa …

Pizza de anchoas y gambas

Pizza de anchoas y gambas Ingredientes: 250 gr. de harina de fuerza 125 ml. de agua tibia 15 ml. de aceite de oliva 5 gr. de levadura de panadería media cucharadita de sal salsa de tomate gambas anchoas alcaparras queso rallado Preparación: Mezclamos en un bol la harina, una pizca de sal, el agua, el aceite y la levadura deshecha …

Pizza de atún

Pizza de atún Ingredientes: 5 cucharadas de de tomate frito 150 gr. de queso mozzarella 1 lata de atún o bonito orégano sal aceitunas negras aceite de oliva (Aceitunas Guerra) Para la masa: 250 gr. de harina 15 gr. de levadura de panadería 125 ml. de agua templada 1 pizca de sal 1 cucharita de aceite Preparación: Hacemos la masa …

Pizza de jamón y queso

Pizza de jamón y queso Ingredientes: tomate frito al gusto orégano queso manchego queso mozzarella queso gouda jamón dulce aceite de oliva Para la masa: 250 gr. de harina 125 ml. de agua 5 gr. de levadura prensada sal Preparación: Disolvemos la levadura en el agua templada, y la mezclamos con la harina en un bol. Amasamos hasta conseguir una masa …

Pizza de la huerta

Pizza de la huerta Ingredientes: olivas negras sin hueso (Aceitunas Guerra) medio pimiento rojo 1 cebolla morada 1 cebolleta pequeña medio pimiento verde 1 paquete de queso rallado para gratinar 4 cucharadas de tomate frito o natural Para la masa: 20 gr. de levadura de panadería 250 gr. de harina 125 ml. de agua 1 cucharadita de sal 1 pizca …

Pizza de salchichón ibérico

Pizza de salchichón ibérico Ingredientes: tomate frito queso rallado para gratinar 1 cebolla 1 pimiento verde 50 gr. de salchichón ibérico de bellota (MonteChico) orégano pimienta negra molida sal aceite de oliva Para la masa: 20 gr. de levadura 250 gr. de harina 125 ml. de agua sal 1 pizca de azúcar Preparación: Hacemos la masa disolviendo en un vaso …

Pizza funghi

Pizza funghi Ingredientes: 3 cucharadas de tomate frito 5 champiñones grandes 100 gr. de mozzarella canónigos al gusto sal aceite de oliva orégano Para la masa: 400 gr. de harina 15 gr. de levadura de panadería 1 cucharadita de azúcar media taza de agua tibia 4 cucharadas de aceite 1 cucharadita de sal Preparación: En un vaso mezclamos el agua tibia con …

Pizza hawaiana de Juani

Pizza hawaiana de Juani Ingredientes: 20 gr. de levadura 500 gr. de harina 250 ml. de agua sal tomate frito jamón dulce 150 gr. de mozzarella piña natural Preparación: Deshacemos la levadura en un poco de agua templada con una cucharadita de sal y una pizca de azúcar. Seguidamente añadimos a la mezcla un poco de la harina y dejamos que …

Pizza Magreb

Pizza Magreb Ingredientes: 150 gr. de carne de ternera picada (CarneGalicia) 2 cucharaditas de Ras el hanout (Especias Valencia) 1 cucharadita de curry (Especias Valencia) 2 cebollas 2 pimientos verdes 3 cucharadas de tomate frito 100 gr. mozzarella aceite de oliva sal pimienta Para la masa: 20 gr. de levadura de panadería 600 gr. de harina 150 ml. de agua …

Pizza mallorquina

Pizza mallorquina Ingredientes: 20 gr. de levadura 500 gr. de harina 250 ml. de agua sal tomate frito 150 gr. de mozzarella jamón dulce sobrasada aceite de oliva orégano Preparación: Deshacemos la levadura en un poco de agua templada con una cucharadita de sal y una pizca de azúcar. Seguidamente añadimos a la mezcla un poco de la harina y …

Pizza margarita de Juani

Pizza margarita de Juani Ingredientes: 400 gr. de harina 15 gr. de levadura de panadería 1 cucharadita de azúcar media taza de agua tibia 4 cucharadas de aceite 1 cucharadita de sal 200 gr. de queso mozarella 1 cucharada de orégano Para la salsa: 400 gr. de tomate triturado 1 cebollita picada 2 dientes de ajo picados 1 pizca de pimienta …

Pizza marinera de Juani

Pizza marinera de Juani Ingredientes: 400 gr. de harina 15 gr. de levadura de panadería 1 cucharadita de azúcar media taza de agua tibia 4 cucharadas de aceite 1 cucharadita de sal 100 gr. de queso mozarella 500 gr. de mejillones 100 gr. de gambas 1 cucharada de alcaparras Para la salsa: 400 gr. de tomate triturado 1 cebollita picada 2 …