Pizza clásica Ingredientes: 500 gr. de harina 1 pizca de sal 30 gr. de levadura fresca 2 cucharadas de aceite tomate frito 150 gr. de queso emmental o mozzarella 150 gr. de lonchas de bacon 1 cucharada de orégano Preparación: Disponemos la harina sobre el mármol, agregamos un poco de sal, la levadura disuelta en un poco de agua tibia y el …
Pizza cuatro quesos con nueces y pasas Ingredientes: 20 gr. de levadura 500 gr. de harina 250 ml. de agua sal tomate frito 30 gr. de queso Gouda 30 gr. de queso Edam 20 gr. de queso Roquefort 80 gr. de queso Mozarella nueces pasas orégano aceite de oliva Preparación: Deshacemos la levadura en un poco de agua templada con …
Pizza de anchoas y dátiles Ingredientes: 2 cucharadas de tomate frito 2 cebollas 100 gr. de mozzarella 100 gr. de queso Brie 8 anchoas (en este caso Serrats) 6 dátiles gruesos higos sal aceite orégano Para la masa: 500 gr. de harina de fuerza 250 ml. de agua 15 gr. de levadura de panadería sal Preparación: Para hacer la masa …
Pizza de anchoas y gambas Ingredientes: 250 gr. de harina de fuerza 125 ml. de agua tibia 15 ml. de aceite de oliva 5 gr. de levadura de panadería media cucharadita de sal salsa de tomate gambas anchoas alcaparras queso rallado Preparación: Mezclamos en un bol la harina, una pizca de sal, el agua, el aceite y la levadura deshecha …
Pizza de atún Ingredientes: 5 cucharadas de de tomate frito 150 gr. de queso mozzarella 1 lata de atún o bonito orégano sal aceitunas negras aceite de oliva (Aceitunas Guerra) Para la masa: 250 gr. de harina 15 gr. de levadura de panadería 125 ml. de agua templada 1 pizca de sal 1 cucharita de aceite Preparación: Hacemos la masa …
Pizza de jamón y queso Ingredientes: tomate frito al gusto orégano queso manchego queso mozzarella queso gouda jamón dulce aceite de oliva Para la masa: 250 gr. de harina 125 ml. de agua 5 gr. de levadura prensada sal Preparación: Disolvemos la levadura en el agua templada, y la mezclamos con la harina en un bol. Amasamos hasta conseguir una masa …
Pizza de la huerta Ingredientes: olivas negras sin hueso (Aceitunas Guerra) medio pimiento rojo 1 cebolla morada 1 cebolleta pequeña medio pimiento verde 1 paquete de queso rallado para gratinar 4 cucharadas de tomate frito o natural Para la masa: 20 gr. de levadura de panadería 250 gr. de harina 125 ml. de agua 1 cucharadita de sal 1 pizca …
Pizza de queso de cabra con cebolla caramelizada Ingredientes: 20 gr. de levadura 500 gr. de harina 250 ml. de agua sal 3 tomates maduros tipo pera 2 cebollas grandes 150 gr. de mozzarella queso de cabra curado aceite de oliva 3 cucharaditas de azúcar orégano Preparación: Para empezar hay que deshacer la levadura en un poco de agua templada …
Pizza de salchichón ibérico Ingredientes: tomate frito queso rallado para gratinar 1 cebolla 1 pimiento verde 50 gr. de salchichón ibérico de bellota (MonteChico) orégano pimienta negra molida sal aceite de oliva Para la masa: 20 gr. de levadura 250 gr. de harina 125 ml. de agua sal 1 pizca de azúcar Preparación: Hacemos la masa disolviendo en un vaso …
Pizza funghi Ingredientes: 3 cucharadas de tomate frito 5 champiñones grandes 100 gr. de mozzarella canónigos al gusto sal aceite de oliva orégano Para la masa: 400 gr. de harina 15 gr. de levadura de panadería 1 cucharadita de azúcar media taza de agua tibia 4 cucharadas de aceite 1 cucharadita de sal Preparación: En un vaso mezclamos el agua tibia con …
Pizza hawaiana de Juani Ingredientes: 20 gr. de levadura 500 gr. de harina 250 ml. de agua sal tomate frito jamón dulce 150 gr. de mozzarella piña natural Preparación: Deshacemos la levadura en un poco de agua templada con una cucharadita de sal y una pizca de azúcar. Seguidamente añadimos a la mezcla un poco de la harina y dejamos que …
Pizza Magreb Ingredientes: 150 gr. de carne de ternera picada (CarneGalicia) 2 cucharaditas de Ras el hanout (Especias Valencia) 1 cucharadita de curry (Especias Valencia) 2 cebollas 2 pimientos verdes 3 cucharadas de tomate frito 100 gr. mozzarella aceite de oliva sal pimienta Para la masa: 20 gr. de levadura de panadería 600 gr. de harina 150 ml. de agua …
Pizza mallorquina Ingredientes: 20 gr. de levadura 500 gr. de harina 250 ml. de agua sal tomate frito 150 gr. de mozzarella jamón dulce sobrasada aceite de oliva orégano Preparación: Deshacemos la levadura en un poco de agua templada con una cucharadita de sal y una pizca de azúcar. Seguidamente añadimos a la mezcla un poco de la harina y …
Pizza margarita de Juani Ingredientes: 400 gr. de harina 15 gr. de levadura de panadería 1 cucharadita de azúcar media taza de agua tibia 4 cucharadas de aceite 1 cucharadita de sal 200 gr. de queso mozarella 1 cucharada de orégano Para la salsa: 400 gr. de tomate triturado 1 cebollita picada 2 dientes de ajo picados 1 pizca de pimienta …
Pizza marinera de Juani Ingredientes: 400 gr. de harina 15 gr. de levadura de panadería 1 cucharadita de azúcar media taza de agua tibia 4 cucharadas de aceite 1 cucharadita de sal 100 gr. de queso mozarella 500 gr. de mejillones 100 gr. de gambas 1 cucharada de alcaparras Para la salsa: 400 gr. de tomate triturado 1 cebollita picada 2 …