Quesadillas de «Sólo los tontos se enamoran (1996)»
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 taza y cuarto de azúcar
- 4 huevos
- 220 gr. de margarina
- 1 taza de leche
- 2 tazas de queso rallado
- 2 cucharaditas de levadura
Preparación:
Mezclamos el azúcar y las 4 yemas de huevo en 1/3 de taza de leche. Le agregamos el queso poco a poco y la leche que nos ha sobrado. Incorporamos la harina con la levadura y a continuación añadimos la margarina derretida y fría. Batimos las claras a punto de nieve y las mezclamos con la otra masa. Colocamos la mezcla en un molde plano y largo previamente engrasado y la horneamos a 220ºC unos 30 minutos.
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Quesadillas de
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