Polvorones navideños
Ingredientes:
- 500 gr. de harina
- 200 gr. de almendra laminada cruda y tostada
- 250 gr. de manteca de cerdo
- la ralladura de un limón
- 10 gr de canela
Para decorar:
- 300 gr. de azúcar glas
Preparación:
Tostar la harina y amasar junto con todos los ingredientes. Una vez integrados todos, hacer una bola. Tapar y dejar toda la noche. Estirar con el rodillo y dejar el grosor adecuado de un polvorón. Hornear unos 10 minutos a 180ºC. Una vez fuera del horno, ya fríos, espolvorear con azúcar glas y canela.
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Polvorones navideños
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