Pollo a la crema de whisky
Ingredientes:
- 8 jamoncitos de pollo
- 50 gr. de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- medio vaso de whisky
- 1 vaso de nata
- 1 vaso de caldo de ave
- aceite
- sal
- pimienta
- pasta para acompañar
Preparación:
Para empezar, limpiamos los muslos de pollo y los salpimentamos. En una sartén con un poco de aceite caliente los vamos dorando. Cuando estén casi listos, vertemos en la sartén la mitad del whisky y flameamos. Cuando las llamas se apaguen, reservamos al calor. En una cazuela doramos la harina en la mantequilla. Añadimos un vaso de caldo, el whisky restante y la nata poco a poco, removiendo continuamente y cocemos a fuego suave durante unos minutos hasta que espese. Agregamos el pollo ya dorado a la salsa y calentamos todo junto. Servimos con guarnición al gusto.
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Receta
Pollo a la crema de whisky
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Comentarios 6
eso se ve demasiado bueno huuunnnn
Que pinta!!
QUE BUENO!! Y CON PASTA!!
UMMM
ricooo..
hOLA soy de Perú q es nata liquida….muy buena la receta
Hola Pilar aqui llamamos nata a la grasa de la leche, aquí la tenemos en botella con minimo un 35 por ciento de grasa, y sirve para montar y con azúcar rellenar o decorar pasteles. Para cocinar yo la utilizo para las salsas cono esta de Whisky o de pimienta de mostaza de queso. Espero que te halla aclarado tus dudas, Un saludo amiga.