Pizza de jamón y queso

Ingredientes:

tomate frito al gusto
orégano
queso manchego
queso mozzarella
queso gouda
jamón dulce
aceite de oliva

Para la masa:

250 gr. de harina
125 ml. de agua
5 gr. de levadura prensada
sal

Preparación:

Disolvemos la levadura en el agua templada, y la mezclamos con la harina en un bol. Amasamos hasta conseguir una masa fina y dejamos reposar hasta que doble su tamaño, tapada con un trapo. Cuando esté lista, la estiramos sobre una placa de horno engrasada y la cubrimos con tomate frito y orégano al gusto.Colocamos los quesos sobre la pizza y añadimos el jamón dulce troceado.Incorporamos un chorrito de aceite e introducimos en el horno unos 15 minutos a 200ºC.