Pipirrana de salmón

Pipirrana de salmón

Ingredientes:

  • 1 kg. de tomate para ensalada
  • 300 gr. de salmón ahumado
  • 2 cebolletas
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva
  • vinagre de vino blanco

Preparación:

Pelamos los tomates y retiramos las semillas. Los cortamos a trocitos pequeños junto con las cebolletas. Cortamos el salmón a cuadraditos y mezclamos todo añadiendo sal, pimienta y tres partes de aceite por una de vinagre. Servimos frío.

 

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Pipirrana de salmón
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