Ingredientes:
- 500 gr. de carne de cordero sin hueso
- 1 yogur
- el zumo de 1 limón
- 1 ajo
- 1 cebolla
- 200 gr. de tomatitos Cherry
- 1 calabacín
- sal
- pimienta
Preparación:
Mezcla el yogur con el zumo de limón y salpimienta. Añade el ajo y la cebolla muy picadito y mezcla. Corta la carne en dados y ponla a marinar cuatro horas en la mezcla anterior. Corta el calabacín al mismo tamaño de la carne. Monta las brochetas alternando carne, calabacín y tomatitos. Ponlas a freír en la plancha, mojando con el adobo de vez en cuando.