Peras al vino
Ingredientes:
- 8 peras
- 150 gr. de azúcar
- la corteza de un limón
- 1 rama de canela
- 3 clavos de olor
- 50o ml. de vino blanco
- 1 vaso de agua
Preparación:
Pelar las peras dejándoles el rabito. Colocarlas en una cazuela y espolvorearlas con el azúcar. Añadir la canela en rama, los clavos, la piel del limón y cubrirlas con el vino y un vaso de agua. Tapar y cocer a fuego medio durante 30 minutos o hasta que estén tiernas pero firmes. Apagar el fuego y dejar las peras en el vino.
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Peras al vino
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