Pastelitos de hojaldre rellenos

Ingredientes:

2 placas de hojaldre
250 gr. de cabello de Ángel
1 huevo batido
azúcar
piñones
almendra picada
coco rallado
guindas

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC. Mientras, ponemos papel de horno sobre la bandeja del horno. Colocamos una lámina de hojaldre sobre el mármol y extendemos el cabello de ángel por encima. Cubrimos con la otra lámina de hojaldre y cortamos rectángulos. Pinchamos la superficie con un tenedor y pincelamos con huevo batido. Esparcimos piñones, almendra y coco rallado por encima decorando al gusto. Espolvoreamos con azúcar y horneamos durante unos 15 minutos o hasta que esté la superficie dorada. Sacamos del horno, dejamos templar y degustamos.