Pasteles lusos
Ingredientes:
- 2 láminas de hojaldre congelada
- 200 ml. de nata líquida
- 3 huevos
- 40 gr de azúcar
- canela
Para la salsa:
- zumo de naranja colado
- 50 gr. de azúcar
- 1 cucharadita de maicena
Preparación:
Estirar la masa de hojaldre sobre una superficie plana espolvoreada de azúcar y canela. Enrollar la masa sobre sí misma. Cortar en discos de unos 4 centímetros y aplastar con la mano. Forrar con ellos unos moldes pequeños. Pueden servir unos moldes de silicona de magdalenas o de flan. Pinchar todo el hojaldre bien con un tenedor para que no suba. Hornear 10 minutos a 200°C. Retirar y reservar. Mezclar la nata con el huevo y el azúcar. Batir bien. Verter unas cucharadas sobre los hojaldres. Volver a hornear hasta que tome un color dorado. Cuando se enfríen, desmoldar y reservar. Poner a fuego lento un cazo con el zumo de naranja, la maicena y el azúcar hasta que resulte una salsa brillante. Bañar los pasteles con la salsa.
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Comentarios 2
que rico lo voy hacer soy amante de los dulce gracias por tan valiosas recetas
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De nada Yaquelin. Es un placer saber que os gustan mis receta. Un fuerte abrazo desde España.