Pastel de zanahoria
Ingredientes:
- 5 zanahorias
- media taza de azúcar
- 2 tazas de harina
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de canela (Especias Barranco)
- media cucharadita de sal
- 1 taza de aceite
- levadura en polvo
Preparación:
Pelamos, lavamos y rallamos las zanahorias. Las ponemos un un bol amplio. Incorporamos el azúcar, la canela y la sal y mezclamos bien. Seguidamente añadimos los huevos y el aceite sin dejar de batir. Incorporamos la harina tamizada con la levadura y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea. Reservamos. Engrasamos y enharinamos un molde de plum cake en el que verteremos la mezcla reservada, golpeando el fondo para que se extienda uniformemente. Introducimos en horno precalentado a 190ºC unos 30 minutos según horno. Retiramos, dejamos enfriar y desmoldamos. Podemos acompañarlo con una confitura de naranja.
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Receta
Pastel de zanahoria
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Comentarios 8
me podria pasar esa reseta del pastel tan rico de zanahoria gracias
El enlace a la receta esta sobre la foto, un saludo
Delicioso,….
una de mis preferidas
hola quiero tu receta se ve divino
yo tambien quiero esta recera juani
no quiere aparecer en el enlace
Entra en http://www.lacocinadejuani.com y usa el buscador. Encontrarás esta receta y muchas más también deliciosas. Un saludo