Pastel de salmón de Juani

Pastel de salmón de Juani

Ingredientes:

  • pan de molde sin corteza
  • 250 gr. de langostinos cocidos
  • 8 palitos de cangrejo
  • 2 huevos duros
  • 2 latas pequeñas de atún en aceite
  • mayonesa
  • salmón ahumado
  • lechugas variadas
  • caviar

Preparación:

Pelamos y cortamos los langostinos a trocitos, los palitos de cangrejo a rodajas, troceamos los huevos duros ya pelados y desmenuzamos el atún, colocando todo junto en un bol amplio. Incorporamos la mayonesa al gusto y removemos para que todos los ingredientes se unan. Usaremos pan de molde sin corteza cortado longitudinalmente. Colocaremos a modo de base una loncha de pan en un molde rectangular, cubriremos con la mezcla realizada anteriormente y taparemos con otra loncha de pan. Repetiremos la acción hasta que acabemos con la mezcla y con el pan, siempre acabando con una loncha de pan. Meter al frigorífico unas horas para que coja consistencia. Cuando ya está frío desmoldar en un plato. Le ponemos una capa por todos los lados de mayonesa y ponemos las lonchas de salmón por encima. Decoramos con caviar y lechuga.

 

Valora la receta
recipe image
Receta
Pastel de salmón de Juani
Publicada el
Valoración
4.51star1star1star1star1star Based on 16 Review(s)

Comentarios 4

    1. Post
      Author
      Juani

      Maria, el salmón ahumado siempre tiene un sabor un poco fuerte por eso se recomienda cuando se come en tostadas que sea con mantequilla, pues le suaviza el sabor. De todas formas a mi es de los pasteles salados que más me gustán.
      Gracias por tu comentario y me alegra mucho saber que sigues mis recetas. Recibe un cordial saludo, Juani.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.