Pastel de chocolate de “Julie & Julia (2009)”

Pastel de chocolate de “Julie & Julia (2009)”

Ingredientes:

• 3 cucharadas de cacao
• 1/3 de taza de harina
• 1 taza de azúcar
• 3 yemas de huevo
• 1 taza de agua
• 2/3 de taza de leche
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharadita de vainilla
• un bizcocho precocinado de «Nestle»

Instrucciones:

Mezclar el cacao y la harina con media taza de agua al baño maría. Mezcla el azúcar, las yemas de huevo batidas y añade el resto del agua y la leche en un cazo. Cocinar a baja temperatura hasta que la mezcla esté espesa, añade la mantequilla, la vainilla y la mezcla de cacao. Vierte la mezcla en el contenido del bizcocho precocinado y mezcla. Introduce en un molde y en el horno a 180ºC. Cuando haya subido comprueba que esté listo pinchando con un palillo y sácalo del horno.