Pastas variadas
Ingredientes:
- 250 gr. de avellana molida
- 250 gr. almendra molida
- 250 gr. coco rallado
- 450 gr. azúcar
- 12 claras de huevo
- avellanas crudas enteras
Preparación:
Ponemos la avellana, la almendra y el coco en tres boles diferentes. En cada uno añadimos 150 gramos de azúcar y mezclamos. Montamos las claras de huevo a punto de nieve. Precalentamos horno a 175ºC. Incorporamos con cuidado una tercera parte de las claras en cada bol, envolviendo y creando una mezcla homogénea. Engrasamos una bandeja de horno con margarina. Con una cuchara grande y redonda ponemos montañitas de las masa encima de la bandeja a una distancia de 2 a 3 centimetros y adornamos con una avellana cruda en el centro. Horneamos unos 10 minutos. Dejarmos enfriar, las retiramos de la bandeja y servimos.
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Pastas variadas
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