Panecillos rellenos de embutidos

Ingredientes:

masa de panes
1 huevo
chorizo
morcilla
salchichón
queso fresco
membrillo

Preparación:

Haremos masa para pan y la dejaremos subir bien tapada por un paño. Haremos porciones iguales de 50 gramos y haremos los bollos con chorizo, morcilla, salchichon, queso y membrillo, mezclando los ingredientes al gusto. Dejaremos subir nuevamente tapándolos bien con papel transparente untado en aceite para que no se nos peguen. Antes de itroducir en el horno, hacer un pequeño corte y pintarlos con huevo. Hornearemos a 250ºC y bien precalentado durante 5 minutos y luego bajaremos a 200°C hasta que veamos que toman color.