El pan duro podemos cortarlo a rodajas e introducirlo en el horno para tostarlo. Quedará perfecto para el desayuno. También podemos frotarlo con ajo y añadirle un poco de aceite antes de hornearlo para darle sabor. Si en vez de hacer rodajas lo cortamos longitudinalmente, nos puede servir para hacer unos deliciosos paninis. También podemos hacer unas torrijas o podemos molerlo para hacer pan rallado. Podemos cortarlo menudo para hacer migas, en cuadraditos para picatostes o usarlo para elaborar unas tostadas francesas.
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Formas de aprovechar el pan duro
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