Ingredientes
- 1 huevo
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 2 tazas y media de harina
- 1 taza de nueces molidas
- 1 sobre de levadura «Royal»
- 1 cucharadita de sal
Preparación:
Hidratar las nueces en agua. Batir el huevo en un bol, incorporar todos los ingredientes y mezclar todo bien. Rebozamos las nueces en harina para que no se depositen en el fondo y las agregamos a la mezcla. Vertimos la mezcla en un molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina y dejamos reposar veinte minutos. Introducimos en el horno a temperatura moderada una hora y media.