Pan de maíz de «Condenados a fugarse (1999)»
Ingredientes:
- 170 gr. de harina de maíz
- 110 gr. de harina
- 240 ml. de leche
- 80 ml. de aceite
- 15 gr. de levadura de panadería
- 1 huevo
- 15 gr. de mantequilla
Preparación:
Precalienta el horno a 200ºC. Engrasa un molde con mantequilla. Mezcla los ingredientes secos en un bol. En otro bol, bate la leche, los huevos, el aceite y la mantequilla. Incorpora los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mézclalos hasta que quede una masa homogénea. Echa la mezcla en el molde y hornéalo unos 25 minutos hasta que al pinchar el centro con un palillo. Deja que se enfríe 10 minutos antes de desmoldarlo y déjalo enfriar por completo en una rejilla.
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Pan de maíz de
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