Pan de jamón

 

Ingredientes:

  • 1 taza de agua tibia
  • 40 gr. de levadura
  • 1 taza de leche tibia
  • 100 gr. margarina
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 kg. de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 500 gr. de jamón
  • 100 gr. de tocino
  • 25 gr. de pasas
  • 100 gr. de aceitunas de pimiento

Preparación:

Disuelve la levadura con el agua tibia y el azúcar, dejándola reposar diez minutos hasta que haga espuma. Derrite la margarina a fuego lento en la leche tibia. Agregua el azúcar, la sal y la levadura. Une la mezcla con el kilo de harina y amasa bien. Coloca la masa tapada en un lugar oscuro por dos horas. Divide la masa en tres o cuatro pedazos, estiralos con el rodillo y coloca el tocino, el jamón, las aceitunas y las pasas. Enrolla bien, tapando perfectamente los bordes y mételos al horno a 350ºC. Una vez dorados, úntales con una brocha, clara de huevo disuelta en un poquito de agua. Mételos nuevamente al horno hasta que esten dorados.

 

 

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.