Pan de cereales

Pan de cereales

Ingredientes:

  • 200 gr. de harina integral de centeno (PlanetaHuerto)
  • 200 gr. de harina de avena (PlanetaHuerto)
  • 200 gr. de harina de trigo de fuerza
  • 100 gr. de salvado de avena (PlanetaHuerto)
  • 30 gr. de semillas de lino dorado (PlanetaHuerto)
  • 350 ml. de agua templada
  • 30 gr. de levadura de panadería
  • 1 cucharada de sal
  • 1 pizca de azúcar

Preparación:

En un bol juntamos todas las harinas y el salvado de avena. Templamos el agua en el microondas y deshacemos la levadura en un vaso medio lleno con la sal y el azúcar. Volcamos el vaso en la mezcla de harinas junto con el resto del agua y mezclamos con las varillas amasadoras o volteamos con una cuchara de madera hasta poder amasar con las manos. Hacemos una bola y dejamos levar hasta que doble el volumen. Le damos la forma que queramos y untamos con agua o un poco de aceite y rebozamos con las semillas de lino. Horneamos a 200ºC de 25 a 35 minutos.

 

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Pan de cereales
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