Muslos de pollo a la cerveza
Ingredientes
- 12 muslitos de pollo (CarneGalicia)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 ramillete de perejil
- 1 vaso de caldo de pollo
- 1 cerveza Coronita
- aceite
- sal
- pimienta
Preparación:
Limpiamos los muslitos y los salpimentamos. En una cazuela ponemos aceite y doramos los ajos troceados. Incorporamos los muslos al aceite y los doramos apartando los ajos para que no se quemen. Cuando esten bien dorados, añadimos la cebolla rallada y lo dejamos unos minutos a fuego medio para que se integren los sabores. Después incorporamos la cerveza y dejamos que evapore unos minutos. Añadimos el caldo, el laurel y el perejil. Rectificamos de sal y dejamos cocer hasta que los muslitos estén hechos, de 30 a 40 minutos a fuego medio. Podemos servir con arroz, pero podéis acompañar el pollo con patatas, cuscus, pasta, etc…
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Muslos de pollo a la cerveza
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