Mousse de fresón
Ingredientes:
- 1 kg. de fresones
- 1 litro de nata para montar
- 200 gr. de azúcar glas
- 4 claras de huevo
Preparación:
Batimos los fresones con la picadora y hacemos una mermelada con la mitad del azúcar. Mezclamos con las claras a punto de nieve y la nata montada. Incorporamos el azúcar y batimos nuevamente. Reservamos en la nevera y servimos frío en copas y decorado con fresas troceadas y nata.
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Receta
Mousse de fresón
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Comentarios 1
ME ENCANTA!!