Moussaka
Ingredientes:
- 6 berenjenas
- 300 gr. de carne picada de cordero
- 2 sobres de queso rallado estilo parmesano
- 1 vaso de aceite
- 2 huevos
- 1 cebolla pequeña
- canela en polvo
- nuez moscada
- sal
- pimienta
Preparación:
Pela las berenjenas y córtalas en rodajas longitudinales. Blanquéalas sumergiéndolas 2 minutos en agua hirviendo con un chorrito de aceite, escúrrelas, sécalas y fríelas en aceitepar amas tarde reservarlas. Rehoga la cebolla rallada en aceite, antes de que se dore añade la carne, déjala cocer unos minutos, sazónalo con sal, pimienta, canela y nuez moscada e incorpora el queso rallado. En una fuente de horno, coloca capas alternadas de berenjenas y picadillo hasta terminar los ingredientes. Vierte por encima los huevos batidos y déjalo cocer, a horno regular, durante 45 minutos.
Valora la receta

Receta
Moussaka
Publicada el
Valoración





Comentarios 7
Ufff q rica por dioss!!
Mnnnnnnnnkebuena pinta tiene eso
Me encanta la mousaka cuando estube en atenas me puse las botas
AL FIN ALGO SIMPLE8
ME ENCANTA! !valla delicia .Um Mmmmmm
MUY RICA
Que pinta!!!!