Montaditos de sobrasada, rulo de cabra, cebolla caramelizada y huevo
Ingredientes:
- 3 cebollas
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de sal
- crema de sobrasada
- rulo de cabra
- 20 huevos de codorniz
- pan de chapata
Preparación:
Pelamos y cortamos las cebollas en juliana y las ponemos en el microondas 13 minutos. Seguidamente las pochamos en una sartén a fuego medio añadiendo el azúcar y la sal poco a poco hasta conseguir la textura deseada y reservamos. Cortamos la chapata en rodajas pequeñas, las untamos con la crema de sobrasada, ponemos un trozo de queso, un huevo de codorniz frito y adornamos con un poco de cebolla caramelizada.
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Receta
Montaditos de sobrasada, rulo de cabra, cebolla caramelizada y huevo
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