Milhojas Real

Milhojas Real

Ingredientes:

• 3 láminas de masa de hojaldre
• 2 plátanos
• frutos rojos
• 750 ml. de leche
• zumo de limón
• 3 huevos
• 100 gr. harina
• 150 gr. de azúcar
• 50 gr. de almendra laminada
• hojas de menta
• azúcar glas

Preparación:

Cortamos tres discos de hojaldre, lo pinchamos, lo pincelamos con agua y ponemos almendras espolvoreando con azúcar. Las horneamos unos quince minutos. Batimos los huevos con el azúcar, añadimos la harina tamizada y la leche poco a poco, sin dejar de batir hasta que se haga la crema. La dejamos enfriar. Trituramos los plátanos con un poco de zumo de limón y lo unimos a la crema. Montamos las milhojas poniendo en la base la mitad de la crema, después las frutillas, pueden ser fresitas, frambuesas o los frutos rojos que encontremos en el mercado, seguimos montando y acabamos espolvoreando con azúcar glas, decorando con frutas y hojas de menta.

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Receta

Milhojas Real

Publicada el

2017-03-15

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