Manzanas asadas

Manzanas asadas

Ingredientes:

4 manzanas grandes
4 cucharadas de azúcar
1 copita de licor de frutas
cerezas

Preparación:

Lava y extrae el corazón de las manzanas sin llegar al fondo. Pon las manzanas en una bandeja de horno junto con unas cerezas deshuesadas y vierte un poco de licor y azúcar en el hueco de las manzanas. Espolvorea cada manzana con un poco de azúcar. Mezcla una cucharada de azúcar con medio vasito de agua y un poco de licor. Viértelo en el fondo de la fuente. Hornea 15 minutos a fuego fuerte hasta que se tense la piel. Antes de que se abra la piel, baja la temperatura y hornea 30 minutos más. Riega de vez en cuando con el almíbar del fondo y sirve templado.