Para crear una masa madre para hacer pan o una base para pizza, primero tienes que disolver 25 gramos de levadura de cerveza do de panadería en un vaso se agua tibia. Añade una cucharadita de azúcar, remueve e incorpora 50 gramos de harina blanca. Amasa y deja reposar en un cuenco tapado por un paño hasta que leve. Usa una quinta parte del compuesto por cada kilo de harina.
Valora la receta
Receta
Hacer masa madre casera
Publicada el
Valoración




