Lasaña 4 quesos con rollitos de aguacate

Ingredientes:

3 lonchas de jamón York
1 aguacate pequeño
75 gr. de queso crema
1 lasaña 4 quesos Maheso
medio limón
sal
pimienta
lechuga
zanahoria

Preparación:

Cortamos el aguacate a la mitad y retiramos el hueso. Vaciamos las mitades en un bol con ayuda de una cucharilla y rociamos con el zumo del limón para que no oscurezca. Lo chafamos con el tenedor y añadimos el queso crema. Mezclamos bien el compuesto y sazonamos con sal y pimienta. Cortamos las lonchas en rectángulos y añadimos el jamón sobrante, bien picadito a la mezcla de queso. Dividimos la mezcla sobre cada loncha y enrollamos. Colocamos los rollitos en un plato junto a una pequeña ensalada de lechuga y zanahoria y reservamos mientras horneamos la lasaña. Para ello, seguimos las instrucciones del envase proporcionadas por el fabricante. Servimos la lasaña al momento junto con los rollitos.