Ingredientes:
- 1 bote pequeño de caviar de mujol
- 1 cucharada sopera de cebolla picada
- 50 gr. de mantequilla
- 8 huevos
- 1 bote de nata líquida
- 1 cebolla pequeña
- 2 ajos muy picados
- 1 cucharada de perejil picado
- pan de baguette tostado
Preparación:
Mezcla el caviar con la cebolla picada. Derrite la mantequilla en una sartén, añade la cebolla pequeña muy picada y los ajos también muy picados. Deja que se rehoguen y añada los ocho huevos previamente batidos y un chorrito de nata. Espolvorea después con perejil picado. Sirve un poco de revuelto en las lonchas de pan de baguette previamente tostado y adórnalo con un poco de caviar de mujol mezclado con la cebolla.