Hojaldritos de bonito
Ingredientes:
- 250 gr. de masa de hojaldre congelada
- 2 latas bonito (Serrats)
- 40 gr. de almendra picada
- 70 gr. de queso rallado
- aceite de oliva
Preparación:
Estiramos y cortamos la masa de hojaldre en cuatro rectángulos. Disponemos el bonito en una línea a lo largo del rectángulo y enrollamos. Untamos cada rollo de hojaldre con aceite de oliva y los cortamos en rodajas de un centímetro. Colocamos las rodajas sobre papel antiadherente en una bandeja de horno y los cubrimos con queso rallado almendra picada. Horneamos hasta que esten dorados, de 15 a 20 minutos a 190ºC. Retiramos del horno y servimos.
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Hojaldritos de bonito
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