Hojaldritos de beicon y queso

Hojaldritos de beicon y queso

Ingredientes:

  • 250 gr. de masa de hojaldre congelada
  • 8 lonchas de beicon
  • 40 gr. de queso de Roquefort
  • 50 gr. de almendra picada
  • 70 gr. de queso rallado
  • aceite de oliva

Preparación:

Estiramos y cortamos la masa de hojaldre en cuatro rectángulos. Poner dos lonchas de beicon a lo largo en cada placa de hojaldre y esparcimos queso Roquefort sobre ellas. Si nos gusta un sabor fuerte, ponemos más, yo particularmente lo pongo discretamente. Enrollamos las láminas de hojaldre. Untamos cada rollo de hojaldre con aceite de oliva y los cortamos en rodajas de un centímetro. Colocamos las rodajas sobre papel antiadherente en una bandeja de horno y los cubrimos con queso rallado y almendra picada. Horneamos hasta que esten dorados, de 15 a 20 minutos a 190ºC. Retiramos del horno y servimos.

 

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Hojaldritos de beicon y queso
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